نان بادام زمینی یکی از نان هایی است که طعم خوب و دلپذیری دارد. همانطور که می دانید نان کربوهیدرات بالایی دارد و به همین علت مصرف آن در رژیم غذایی کتوژنیک مجاز نیست. اما نان بادام زمینی کتوژنیک که از مواد غذایی کتوژنیک تهیه می شود به طور ویژه قابل مصرف در این رژیم غذایی است.
البته لازم است به خاطر داشته باشید که میزان مصرف نان بادام زمینی کتوژنیک باید متناسب با رژیم غذایی و در کنار سایر مواد غذایی موجود در رژیم، به صورت کنترل شده مصرف شود.
در این مقاله ویستامگ قصد داریم شما را در بخش آشپزانه و مهارت های زندگی با تهیه نان بادام زمینی کتوژنیکی آشنا کنیم.
مواد مورد نیاز
آرد بادام زمینی ۱۰ قاشق غذاخوری (برای تهیه آرد بادام زمینی مورد نیاز برای تهیه نان بادام زمینی کتوژنیک ، پوست بادام زمینی را می‌گیریم و آن را در دستگاه آسیاب می‌ریزیم و آسیاب می‌کنیم تا به آرد نرمی تبدیل شود فقط باید به این نکته توجه داشته باشیم که تا حدی آسیاب کنیم که به روغن نیفتد)
آرد نارگیل ۳ قاشق غذاخوری (آرد نارگیل بدون گلوتن ( gluten ) است و برای افراد دیابتی و حساس به گلوتن و دارای لایف استایل کتوژنیک بسیار جایگزین مناسبی به جای آرد است. دارای روغن طبیعی و با خواص بالاست. به همین به جای آرد گندم در این نان هم مانند نان سفید کتوژنیک از آرد نارگیل استفاده می شود.)
پودر پروتئین ۱ قاشق غذاخوری
پودر اسفرزه ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۱ عدد
بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
ماست یونانی ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون به میزان لازم
طرز تهیه نان بادام زمینی کتوژنیک
ابتدا تخم مرغ را با همزن می‌زنیم تا وقتی که کرم رنگ شود و بعد پودر پروتئین و پودر اسفرزه و ماست یونانی را اضافه می‌کنیم و مجدد هم می‌زنیم. بعد از مدت کوتاهی آرد بادام زمینی و بکینگ پودر را اضافه می‌کنیم و با لیسک هم می‌زنیم. در نهایت آرد نارگیل را اضافه می‌کنیم تا بتوانیم راحت‌تر خمیر را قالب بزنیم.
خمیر را روی کاغذ روغنی پهن می‌کنیم با وردنه و به صورت دلخواه قالب می‌زنیم. کف تابه روغن زیتون می‌ریزیم و نان را در تابه پهن می‌کنیم و هر وقت که یک طرف آن پخت برمی‌گردانیم تا طرف دیگر بپزد. حرارت باید بسیار کم باشد که روغن زیتون نسوزد و باعث سوختن نان شود. این نان را می‌توان با انواع پنیر و انواع غذاهای کتویی استفاده کرد.
ارزش غذایی:
کالری ۷۰۵
نت کرب ۱۳ گرم
کربوهیدرات کل ۳۳ گرم
فیبر ۲۰ گرم
چربی سالم ۴۹ گرم
پروتئین ۳۶ گرم
امیدواریم با تهیه این نان خوشمزه از خوردن نان بادام زمینی کتوژنیک در رژیم غذایی خود لذت ببرید. برای دریافت دستور غذاهای بیشتر می توانید سایت ویستامگ را دنبال کنید.
:: موضوعات مرتبط:
آشپزی ,
کتوژنیک ,
,
:: برچسب‌ها:
نان بادام زمینی ,
طرز تهیه نان ,
طرز تهیه نان بادام زمینی ,
نان بادام زمینی کتوژنیک ,
آشپزانه ,
مهارت های زندگی ,
طرز تهیه نان بادام زمینی کتوژنیک ,
:: بازدید از این مطلب : 26478
|
امتیاز مطلب : 44
|
تعداد امتیازدهندگان : 44
|
مجموع امتیاز : 44
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
